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Hôtel Le Mont Aigoual
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Les Desserts
et son coulis de fruits exotiques Three chocolate entremets with exotic fruit coulis Pruneaux d’Agen pochés, quenelle de brousse de brebis du Méjean Poached Agen prunes, quenelle of ewe’s milk from the Causse Méjean Riz au lait, caramel de beurre salé Rice pudding with salted butter caramel Feuillantine à la pomme et mousse au miel des Cévennes, coulis de fruits rouges Feuillantine with apple and honey mousse, red fruit coulis Assortiment de Sorbets Assortment of Sorbets |